Sortiment

Im Laden in der ehemaligen Milchzentrale (Molki) von Küblis finden Sie nicht nur eine grosse Auswahl an Käse, Milchprodukten, Frisch- und Trockenfleisch, sondern auch ein breites Sortiment von hausgemachten Spezialitäten, Backwaren bis hin zu Geschenkartikeln. 

Frischfleisch

Im Laden führen wir ein saisonales Angebot von Fleisch von unseren eigenen Tieren, wie auch von ausgewählten Partnerbetrieben.

Unsere Tiere werden im Fleischzentrum in Klosters geschlachtet, dort gelagert und verarbeitet. Anschliessend gelangt das Frischfleisch mit dem Kühlwagen zu uns in den Bärg-Pur nach Küblis, wo wir es portionieren, vakuumieren und etikettieren. 

Im Laden finden Sie Fleisch, einzeln portioniert von unserem

  • Bio-Jungrind Natura Beef
  • Bio-Rind
  • Bio-Gitzi
  • Alpschwein

Sie können dieses Fleisch auch direkt ab Hof in Mischpaketen bestellen.

In Zusammenarbeit mit hiesigen Partnerbetrieben verkaufen wir zudem:

  • Bio-Poulet von Familie Gujan, Jenaz
  • Bio-Lamm von Familie Nett, Pany

Trockenfleisch und Wurstwaren

Wir bieten eine Vielfalt an Trockenfleisch- und Wurstspezialitäten:

  • Diverse Salsiz-Spezialitäten: Bauernsalsiz mit Chilli, Bärlauch, Knoblauch, Zwetschgen, Baumnussalsiz, Schmugglersalsiz etc.
  • Geissen-Salamettli und Chnebeli
  • Trockenfleisch vom Rind: Bindenfleisch, Mostbröckli
  • Trockenfleisch vom Alpschwein: Schinken, Speck oder Coppa
  • Diverse Würste zum Sieden oder Grillieren: Cervelat, Bratwürste, Hauswürste, Geissenwürste etc.

Käse & Milchprodukte

An unserer offenen Theke finden Sie eine Auswahl an Schweizer Käse, Käsespezialitäten und Milchprodukte aus der Region wie auch hausgemachtes Fondue.

  • Alpkäse
  • Alpziger und Alpbutter
  • Geiss- und Schafkäse
  • Ziger
  • Hausgemachte Käsemischung für Fondue oder
  • fixfertige Fonduemischung
  • Joghurt aus Kuh- und Schafmilch
  • Rohmilch Kuh, Schaf und Geiss auf Vorbestellung

Backwaren & Geschenkartikel etc.

In Zusammenarbeit mit Einheimischen verkaufen wir im Laden allerlei hausgemachte Backwaren, Lebensmittel, Geschenkartikel sowie sonstige Artikel.

Tierbedarf

Bei uns im Bärg-Pur erhalten Sie auch allerlei Futtermittel sowie Heu und Stroh für Ihre Tiere.

Diverse Futtermittel für
Rindvieh, Schafe, Geissen oder Hühner aus konventionellem, biologischem wie auch biodynamischen Anbau von verschiedenen Lieferanten

Heu und Stroh aus konventionellem oder biologischem Anbau